艾森网：端午节街市有活鸡出售。在九龙城街市，首批活鸡大清早6时许已送抵鸡档。由于批发价并无上升，档主大都没有加价，零售价维持约70元一斤，市民毋须“捱”贵活鸡过节。

《星岛日报》报道，当局抽查全港农场的鸡只样本化验后，证实均无带有禽流感病毒，于是决定端午节恢复活鸡供应，预料今日有约3万只活鸡应市。

五万活鸡应节 检疫全部过关

另据大公网报道，全港连续四日停售活家禽后，食物及卫生局局长高永文昨日宣布，当局对本地鸡场及长沙湾临时批发市场的囤积家禽抽检样本，全部呈阴性反应，故活家禽供应由昨日起恢复正常，惟所有零售点都需彻底清洁消毒，才可营业。截至昨晚8时许，全港已有120个零售点完成程序，仅有小部分零售点需暂停营业。业界人士估计，今日将有五万只活鸡应市，零售价较平日仅上升10%，每斤活鸡售价介乎55至60元。

政府自上周六证实屯门仁爱街市一鸡粪样本含H7N9禽流感病毒后，先后抽检囤积于长沙湾临时批发市场的家禽、本地所有鸡场，所有样本呈阴性反应。政府终在昨日下午四时半正式解除禽流感“戒备级别”，以及向业界发出“出鸡纸”，恢复活家禽应市。高永文昨日会见传媒时表示，本地鸡场及内地供港活鸡已恢复正常供应，可于昨日下午及晚上运送鸡只到长沙湾临时批发市场，今日运到各零售点应市。

仁爱街市停业至本月24日

高永文称，全港逾130个活家禽零售点需经彻底消毒清洁后，才可恢复营业。截至昨晚8时许，全港已有逾120个完成消毒清洁，剩馀零售点相关工作仍在进行中。屯门仁爱街市则已被列为禽流感疫点，停止营运至本月24日。

高永文称，政府仍在追查病毒源头，惟因涉事鸡档同时出售本地及内地活鸡，最终或未能百分百确认病毒来源。不过，政府会继续在活鸡供应链的各环节上，采取非常严谨的生物安全和检验检疫措施，预防禽流感。

渔农界立法会议员何俊贤表示，由于近日已积压不少活鸡，相信今日活家禽供应量充足，估计批发价约20元一斤。业界人士反映，不清楚政府抽检鸡只粪便等样本的操作细节，希望政府与业界人士商讨，加深了解相关流程。

昨午四时半发“出鸡纸”

香港活家禽批发商会会长徐名团表示，平日政府于下午3时左右派发“出鸡纸”，昨日则于下午四时半才向业界发出，所幸对业界供应活家禽影响有限，“好多人已准备好笼出鸡，一公布就已即刻派发鸡笼予运输商。”不过，他估计今日将没有内地活鸡供港，市面可能只有本地活鸡应节。

港九鸡鸭行职业公会副主席马平龙表示，以往市民可能会早一日买鸡为端午节做节，但过去两天停止供应活鸡，市民要等到至今日才能买活鸡，预计将有五万活鸡应市。他称，庆幸政府是在下午四时半已公布恢复出鸡，若是傍晚七时才公布结果，“可能捉（活鸡）唔切”，供应量将减少30%。他估计，今日活鸡零售价会较平日上升10%，每斤零售价介乎55至60元，一只三斤重鸡售价约180元。

端午气氛淡 贵价粽滞销

端午节节前气氛冷淡，连节庆美食粽子销情都麻麻。有连锁饼舖表示，经济大环境不佳，今年粽子销情一般，部分贵价粽销量下滑，仅传统粽子销量理想，与去年持平。不过，有街市烧味档摊表示，节前数日，街市气氛与平日无异，估计今日生意才有升幅，已增加货量应对需求。

记者昨日走访将军澳彩明街市、湾仔街市等，发现市况未见热闹，不少档贩表示生意与平日无异。“强记正宗潮州卤味烧味”店主钟先生称，以往端午节前两、三日生意已开始上升，但今年没有任何气氛，更形容“好似无人过节”，但今日是正日，预料生意会上升50%，已额外准备存货应对需求，及会视乎市况上调价钱，“烧鸡、烧肉会起少少，每斤上调几蚊。”

叙福楼集团执行董事黄杰龙称，端午节家庭外出做节情况不似冬至、中秋节多，估计整体情况与平日相若。不过，今年店内推出的传统裹蒸销情仍算理想，但售价与去年一样，每只88元。他称，今年市场不太畅旺，虽然人工、舖租等成本上涨，但亦不敢贸然加价，整体销量维持与去年相若便已感满意。

大型连锁饼舖“荣华”传讯主任梁雪仪表示，今年端午节销情一般，尤其是贵价粽销量更录得轻微跌幅。她透露，今年贵价粽价格与去年一致，最贵的“极品瑶柱鲍鱼翅粽”亦仅售295元；传统口味粽价格则轻微上升2%至3%，但销量则与去年相约。