全省生猪存栏回升市场供应平稳

每天7500头生猪保供京津

这几天，位于石家庄赞皇县的河北双鸽食品股份有限公司的在建养殖基地内，工人们加班加点施工。双鸽公司食品质量安全总监李文生介绍，公司在现有4座养殖场、年设计出栏生猪28万头的基础上，在赞皇县、行唐县打算新建2座养殖基地，增养补栏，保障京津冀猪肉市场供应。目前，该公司供应京津市场的猪肉每月可达100余吨。

从省农业农村厅了解到，通过稳产保供和疫情防控两方面努力，截至10月底，我省生猪生产已连续5个月实现环比增长，全省猪肉市场供应平稳，替代品生产稳中有增。据近期行业统计，全省每天调出生猪2.5万头，其中调往京津约7500头。

三地联防疫情，“密罐式”防控成效显著

我省是生猪生产大省，同时也是生猪外调大省，保障着京津庞大的猪肉消费市场。在严防非洲猪瘟疫情方面，京津冀都采取了防控措施。

省畜牧业协会副会长化世鹏介绍，京津冀地理位置的特殊性，要求三地生猪领域保持密切交流。为此，三地升级了区域联防联控机制，建立完善的信息及资源共享机制，共同推动畜牧生产、屠宰行业、疫病检测、检疫监管等信息和数据共享。我省执行的生猪养殖防疫“密罐式”管理措施，在防控非洲猪瘟疫情方面成效显著。

何谓“密罐式”？李文生告诉笔者，双鸽公司的生猪养殖基地实行全封闭、全密闭、全隔绝的管理方式，进入猪场的人员严格执行隔离48小时的管控措施，先洗澡、更换专业服装，再经消毒、检测后，才能进入生产区，所有车辆和物料都要经过清洗、消毒和烘干等洗消程序，避免与外界直接接触。

省农业农村厅相关负责人介绍，近来，我省压实生猪养殖场（户）防疫主体责任，强化监测排查、扑杀、封锁、无害化处理、消毒灭源等各项措施，严禁餐厨剩余物饲喂生猪，坚决切断疫情传播途径。指导屠宰场配齐检测设备，加强非洲猪瘟常态化自检。建立“三地一体、合力联防、统一联动”的京津冀非洲猪瘟联防联控升级机制，确保猪肉产品安全稳定供应。

借力京津科研优势，承载京津外埠基地建设

根据30个行业价格监测点统计，截至11月26日，全省仔猪均价每公斤68.67元，销量恢复至疫情发生前水平，商品猪留种现象增多，生猪价格每公斤29.71元，预计每头盈利3000元左右，养猪户补栏积极性高涨。

“今年内，确保生猪存栏止跌回升，猪肉市场供应不断档。明年，使生猪生产恢复到常年水平。”省农业农村厅相关负责人说。

目前，新希望、牧原等国内生猪领军企业正积极在我省投资建场。新希望六和集团公司在石家庄深泽县新建年出栏50万头生猪养殖项目于10月底开工；牧原公司在邯郸、邢台、衡水等地新建5家规模养殖场，可每年新增出栏60万头；正邦集团在宁晋县投资新建1家年出栏60万头的大型猪场。

据统计，我省计划新建、改扩建年出栏5000头以上规模养殖场达450家左右，投资约97亿元，全部投产后可增加存栏量260多万头。

化世鹏建议：“将河北定位为京津生猪供应的大后方，承载京津外埠基地建设。同时，京津可发挥科技资源优势，开展优良种猪选育，实现三地生猪养殖优势互补，协同发展。”

北京市外埠基地建设工作起步较早，最新的政策文件也提出加大对外埠生产基地在政策、技术、资金等方面的扶持力度，保证猪肉市场供求稳定。

日前，天津农业农村委制定的生猪稳产保供措施中提出，强化与京冀等周边省份对接合作，鼓励龙头企业在外埠建立基地，生猪产品返销天津，确保2021年猪肉综合自给率达70%以上。（记者郝东伟 通讯员马修国）