香港《文汇报》报道，暴力示威浪潮即将踏入第五个月，饮食与旅游业界大受冲击，立法会饮食界议员张宇人昨日接受电台访问时透露，近月已经有近300间食肆结业，料最终有千间食肆执笠，比2003年“沙士”时更差。旅游业的境况亦非常惨淡，旅游促进会总干事崔定邦在同一节目上指出， 近月访港旅客量下跌一半，平时香港每日接待200个至300个内地访港旅行团，现时减至仅20多团，业务下跌九成。

大多数业主不愿“一刀切”减租

张宇人在节目中指出，今年4月、5月的饮食业淡季，行业整体需求仍很庞大，劳动市场有2万个至3万个职位空缺，不久后爆发反修例风波，6月至8月期间行内失业率升至5.4%，7月至9月失业率进一步升至6%，反映修例风波导致行业出现大幅波动。

张宇人此前曾估计，连场暴力冲击最终将导致逾千间食肆结业，而迄今已有200间、300间食肆倒闭，他相信自己当初的估计并无高估情况。

张宇人早前还走访过不同大业主商讨减租，除一、两间有所承诺外，大多数业主都不愿“一刀切”减租。他指出，饮食业的主要开销不仅是房租，“其实租金仅在所有成本中占13%，员工开支则占30%，另外食物成本亦占30%、40%左右。因上述成本限制，饮食业盈利有限，而且愈高档的食肆经营愈困难。”

对有人因政见不同而抵制个别食肆，张宇人认为，每名消费者都有选择的权利，然而被暴徒无理抵制的食肆，其员工也“好惨”，生计亦因而受到影响，有食肆更因与黑衣魔政见不同惨遭“装修”（破坏），将影响食客及员工安全，令更多市民无心情外出用餐：“现在我和孙仔孙女相约食饭，都要留意该区是否稳阵，现阶段政府应重点止暴制乱。”

崔定邦：内地团跌剩十分一

对比饮食业，旅游业界或苦况更甚。崔定邦表示，近月访港旅客量下跌五成，内地旅行团数目更由过往每日200个至300团大幅跌至只有20团左右，团数仅剩从前的十分之一。来港过夜旅客数量亦有减少， 酒店入住率仅及从前的五成至六成。

崔定邦指出，现时导游近乎全部停工 ，有些人已经转行，有些则兼职做散工，其中有人选择做地铁站服务员，帮助港铁监视及阻止暴徒打烂设施。旅行社后勤人员，十之八九要放无薪假。

倡免机场税缓建设费刺激外游

政府日前宣布推出旅游业界奖励计划，直接向旅行社发放补助，每名入境旅客资助120元，出境旅客则资助100元。 崔定邦认为政府此举是有心帮助业界，但业界现在苦无客源，旅客都不敢来港旅行，而非政府资助金额多少的问题。他建议政府可减免机场税和暂缓三跑建设费等，刺激市民外游意欲，并强调“最紧要是恢复社会秩序”。

崔定邦提到，日前香港旅行社东主协会曾去信李嘉诚基金会，将基金会承诺捐助的10亿元中，一部分用于支援中小型旅行社。他指出，此类中小型旅行社目前最紧急的问题是为员工出粮及交租，如能拿到一笔“傍身钱”将会大大纾缓困境。