针对近期外地私立学校发生的食品安全事件，10月24日，成都市食药监局、成都市教育局联合召开全市民办学校食品安全工作会议，希望民办学校排查隐患、及时整改，严格落实食品安全管理主体责任，同时全市其他学校也要依法承担食品安全主体责任，切实保障广大师生饮食安全。

成都天府新区、成都高新区基层治理和社会事业局，各区（市）县教育局、食品药品监督管理局以及民办学校代表78所参加了会议。

今年以来，成都全市已开展春、秋两次食品安全拉网式检查，重点推进了学校食堂明厨亮灶、食品安全量化等级提升等工作。

到目前，全市3715所学校食堂已接受食药监部门2次以上的监督检查，检查覆盖率达100%。

食堂量化分级管理达到B级以上的学校3082户，占比全市学校食堂83%；完成“明厨亮灶”工程建设的学校3627户，占比全市学校食堂97.6%。

全市已有2600余户学校食堂采用网络下单购买米、面、油、蔬菜、肉等食品原材料，实现了食材“来源可查、去向可追、过程可控、责任可究”的追溯目标。

近年来成都全市学校食堂未发生重大食品安全事故。

为确保师生饮食安全，成都市食药监部门要求各学校依法承担食品安全主体责任，落实校长食品安全第一责任人制度；要严格执行各项食品安全制度，尤其是食品原材料采购验收制度，加大对食堂食品安全工作经费的投入，持续改善目前食堂存在的问题，加强从业人员培训，严格食品安全操作规范。

同时，学校单位还应积极主动加强食品安全宣传，加强学生的食品安全自我保护意识；加强与家长在食品安全、营养供餐等方面的沟通，主动邀请和接受家长监督学校食堂，发动全社会共同关心和保障学校食品安全。

成都市食药监局特别提醒，市民如发现学校存在食品安全问题，欢迎拨打“12331”投诉举报，一经查实给予奖励。